14

#LoveTirol: Culinaire Hoogtepunten

G
Food / Drinks

Massa’s highlights te bezichtigen in Tirol (letterlijk), maar alleen al voor de culinaire hoogtepunten zou ik terug gaan.

Massa’s highlights te bezichtigen in Tirol (letterlijk), maar alleen al voor de culinaire hoogtepunten zou ik terug gaan. Breakfast, second breakfast, elevensies, lunch, tea, dinner & supper. Als je gaat hiken in de bergen mag je zonder guilt trip eten als een hobbit!

#LoveTirol
14
Foto © Isabelle Leempoels
#LoveTirol
14
Foto © Isabelle Leempoels

De Tirolers weten optimaal te genieten van het ritme van de dag. Zo staan ze voor dag en dauw op om een berg te beklimmen in het donker, goed getimed, zodat je net wanneer de zon boven de bergen opkomt, de top bereikt en dit magische spektakel kan aanschouwen! 

#LoveTirol
14
Foto © Isabelle Leempoels

Just perfect! Of kan het nog beter: jawel als je tijdens die zonsopgang van je second breakfast kan genieten natuurlijk! Maar ook lunch en dinner worden er alleen maar beter op met een view waar je mond van open valt (laat die etiquetten maar even varen). 

#LoveTirol
14
Foto © Soelden

Het lijkt wel of er in Tirol meer restauranten boven een hoogte van 3000 meter te vinden zijn dan beneden! En terecht want van zo’n locatie en uitzicht moet je profiteren, liefst met een hapje en een drankje! 

#LoveTirol
14
Foto © Soelden

Ik had er niet bij stil gestaan, maar op zulke hoogtes moeten de chefs hun keukenkunsten volledig aanpassen. Water kookt er bijvoorbeeld niet bij 100 ºC door de lage druk! Maar ook je smaken worden anders waargenomen. Iets om mee te experimenteren dachten ze in het Ice-Q restaurant. Je kan er de PINO 3000 degusteren, een wijn die speciaal gemaakt is om op grote hoogtes tot zijn recht te komen. Maar het uitzicht alleen al, doet iets aan de smaak, vermoed ik.

#LoveTirol
14
Foto © Soelden

Nog een topper (hihi) is het restaurant Seegrube boven op de Nordkette, een prachtig traditioneel gebouw in jaren twenties bauhaus stijl. Je kan er genieten van echte Tiroolse gerechten als Schnitzel, knoedels en uiteraard apfel strudel. Ondertussen kan je de zon zien ondergaan over Innsbruck aan de voet van de berg. Wanneer je de lift weer naar beneden neemt, kijk je dan uit over de prachtig verlichte stad. 

#LoveTirol
14
Foto © Nordkette

Maar ook vanuit het dal is het uitzicht op de bergen rondom adembenemend! De bar op het dak van het prestigieuze Adler Hotel is dan ook de hotspot voor locals en toeristen in Innsbruck. Je kan er genieten van een drankje, verfijnd eten en een 360 graden view. Heerlijk ook om er ‘s morgens te ontbijten. Eet je croissantje en kijk hoe de mist wegtrekt en het gouden randje van de zon over de toppen van de bergen verschijnt.

#LoveTirol
14
Foto © Isabelle Leempoels
#LoveTirol
14
Foto © Isabelle Leempoels

De wijntraditie komt via de Alpenkieren aan de Italiaanse grens binnengesijpeld, maar het royale ontbijtaanbod is gelukkig geen staande espresso. Het buffet is meer aan de Duitse kant, royaal, natuurlijk en gezond. Granenbroodjes, kaas, yoghurt, vers fruit en verse sapjes. Enkele typische Tirolyan touches zoals honing. Want dankzij het gigantische aanbod bergbloemetjes, is de honing er heerlijk. Toen ik aan het ontbijtbuffet een lekkere lepel honing schraapte uit een echte kraakverse honingraad, was mijn dag al geslaagd.

#LoveTirol
14
Foto © Isabelle Leempoels
#LoveTirol
14
Foto © Isabelle Leempoels

Voor een extra sparkling view moet je bij Swarovski's Kristallwelten zijn! De prachtige tuinen, omringd door de bergen zijn een pareltje en dan heb ik het nog niet eens over the crystalcloud, nope not the iCloud, wel een kunstwerk van duizenden en duizenden kristallen die schitteren in de heldere berglucht en weerkaatst worden door het zwarte water van de pool

#LoveTirol
14
Foto © Isabelle Leempoels

Zeker een bezoekje waard, de tuinen, het museum, maar ook het fijne, organische paviljoenjte. Een fijne constructie die omkaderd wordt door the hug of the mountains en waar je kan lunchen of een lekker stukje Torte kan eten! We’re still in Austria, remember! 

#LoveTirol
14
Foto © Swarovski
31.07.2015
Geschreven door Isabelle Leempoels



Belmodo gebruikt cookies om uw surfervaring aangenamer te maken.
Lees meer over cookies of bekijk de algemene voorwaarden.

sluiten
Nederlands Français
Popular
Latest
Last items

Belmodo Beach Bag with tassels


Shop now
Wedstrijden
Agenda



Win een The Ritual of Hammam Set

Deelnemen


Win festivaltickets en een overnachting in Amsterdam met Buddha to Buddha

Deelnemen


Win de perfecte beach outfit via Zalando

Deelnemen


Win € 50 bij Petit Bateau én een Spotify Premium abonnement

Deelnemen

04.03.2017 - 03.09.2017

Het Modemuseum Hasselt: Across Japan

17.05.2017 - 31.07.2017

Behold the Belgian Bunch

23.06.2017 - 25.06.2017

Down The Rabbit Hole 2017

Ontdek meer

Guest editor

Jessie Van Osselt

Word Belmodo lover


Schrijf je in op de nieuwsbrief


Schrijf je in

Volg Belmodo

Sponsored
Wedstrijden


Win een The Ritual of Hammam Set

Deelnemen


Win festivaltickets en een overnachting in Amsterdam met Buddha to Buddha

Deelnemen


Win de perfecte beach outfit via Zalando

Deelnemen


Win € 50 bij Petit Bateau én een Spotify Premium abonnement

Deelnemen
Agenda

04.03.2017 - 03.09.2017

Het Modemuseum Hasselt: Across Japan

17.05.2017 - 31.07.2017

Behold the Belgian Bunch

23.06.2017 - 25.06.2017

Down The Rabbit Hole 2017

Ontdek meer
Word Belmodo lover

Schrijf je in op de nieuwsbrief


Schrijf je in
Volg Belmodo