8

Let's get (un)cooking!

F
News

15.01.2015
Geschreven door Julie Van den Kerckhove

Wat is de betekening van Raw Food.

Heb ik je eigenlijk al verteld wat de term ‘raw food’ betekent? Misschien associeer je het met droge salades (denk: konijnenvoedsel), sashimi of américain préparé … Niets daarvan!

raw food
8
Foto © Julie Van den Kerchove

Raw food verwijst naar een vegan levensstijl waarbij je allerlei lekkers creëert met groenten, fruit, noten, zaden en kruiden. Goed nieuws als je kampt met intoleranties, want raw food gerechten zijn vrij van gluten, lactose, caseïne (melkeiwit) en geraffineerde suikers.

raw food
8
Foto © Julie Van den Kerchove

De gerechten worden bovendien nooit verhit boven 50°C om zoveel mogelijk vitaminen, mineralen en smaak te behouden. Op die manier heeft je lichaam minder energie nodig om je maaltijden te verteren (bye bye namiddagdip) en krijg je er ook nog een heleboel essentiële voedingsstoffen bovenop. Win-win!

raw food
8
Foto © Julie Van den Kerchove

Voor je panikeert: dit hoeft niet te betekenen dat je alleen nog maar rauwe groenten en fruit eet. Je kan raw vegan gerechten perfect combineren met warme maaltijden. Tijdens de winter bijvoorbeeld eet ik veel gestoomde groenten, Indische curry’s, verse soep … Experimenteer in de keuken, luister naar je lichaam en je zal snel een balans vinden die voor jou het beste aanvoelt.

raw food
8
Foto © Julie Van den Kerchove

Wil je meer energie of enkele kilo’s kwijt? Schrap zoveel mogelijk geraffineerde processed foods uit je voeding en vervang ze door verse producten zonder ellenlange ingrediëntenlijsten vol E-nummers en ingrediënten die weggelopen lijken uit een chemieles.

raw food
8
Foto © Julie Van den Kerchove

Wil je raw food ook wel eens proberen?

Laten we samen een workshop organiseren! Het enige wat jij hoeft te doen, is een groepje van minimum 6 personen verzamelen. We’ll take care of the rest :-).

1st mag jij een datum en een thema kiezen (zoals detox, desserts, Italiaans … ) en dan sturen we je een voorstel voor de gerechten.

raw food
8
Foto © Julie Van den Kerchove

De dag zelf komen Simon en ik naar jou toe met alle ingrediënten, keukenmateriaal, hapjes en drankjes. Het is telkens een hele verhuis en er komen heel wat checklists aan te pas (o wee als we een cruciaal ingrediënt thuis vergeten), but we love it!

Weet je hoe je de bereiding van een gerecht het makkelijkst onthoudt? Door het te zien, ruiken en proeven!

raw food
8
Foto © Julie Van den Kerchove

We zullen je alles leren over raw food bereidingstechnieken, keukenmateriaal, gezondheidsvoordelen en nog veel meer. En natuurlijk mag je ons al je vragen stellen over raw food, detox en onze ervaringen.

And the best part: er wordt tijdens de workshop ook uitgebreid geproefd, dus kom zeker met een goede eetlust want er wacht je een 5-gangen menu! Of 5 verleidelijke desserts ... Your choice :-).




Belmodo gebruikt cookies om uw surfervaring aangenamer te maken.
Lees meer over cookies of bekijk de algemene voorwaarden.

sluiten
Nederlands Français
Popular
Latest

Nu in de Boutique


Belmodo Fit Summit ticket



Shop now
Wedstrijden
Agenda



Win een paaspakket van HEMA t.w.v. € 50

Deelnemen


Win € 500 shoppingbudget bij JUTTU

Deelnemen

16.02.2017 - 14.05.2017

Pierre et Gilles: Clair-obscur

04.03.2017 - 03.09.2017

Het Modemuseum Hasselt: Across Japan

10.03.2017 - 30.04.2017

BRITA, 50 years of ideas

Ontdek meer

Guest editor

Mia Kappelgaard

Word Belmodo lover


Schrijf je in op de nieuwsbrief


Schrijf je in

Volg Belmodo

Sponsored
Wedstrijden


Win een paaspakket van HEMA t.w.v. € 50

Deelnemen


Win € 500 shoppingbudget bij JUTTU

Deelnemen
Agenda

16.02.2017 - 14.05.2017

Pierre et Gilles: Clair-obscur

04.03.2017 - 03.09.2017

Het Modemuseum Hasselt: Across Japan

10.03.2017 - 30.04.2017

BRITA, 50 years of ideas

Ontdek meer
Word Belmodo lover

Schrijf je in op de nieuwsbrief


Schrijf je in
Volg Belmodo