0

Havermoutkoek

F
News

4
23.08.2014
Geschreven door Eva Mouton

Onlangs vond ik een grappige foto terug uit mijn kindertijd: mijn zus met een zonnebril scheef op de neus.

Mijn vader in de zetel met een ovenschotel op de schoot en lepel in de aanslag. En ik achter die zetel van ‘Kiekeboe’ aan het doen.

Havermoutkoek
4
Foto © Eva Mouton

In de ovenschotel zat havermoutkoek. Een dessert waar wij met het hele gezin op verlekkerd waren. En nog steeds zijn! Het oorspronkelijke recept bevat boter en honing, maar sinds kort maken mijn oma, mama, zus en ik meestal een gepimpte variant.

Het recept is doodeenvoudig (echt, zelfs een kokkin met 2 linkerhanden als ik kan het mengsel na 10 minuten in de oven schuiven) en het resultaat is overheerlijk! Op elk tijdstip van de dag, trouwens. Soms eet ik het als ontbijt, dan weer als tussendoortje of als late night snack en, ahum, als ik écht geen zin heb om te koken en mijn lief is niet thuis, dan eet ik het ook wel eens als avondeten. 

Hier is het recept. Maar wees op je hoede, want ’t is verslaaaaavend!

Havermoutkoek
4
Foto © Eva Mouton
Havermoutkoek
4
Foto © Eva Mouton



Wedstrijden
Word Belmodo lover

Schrijf je in op de nieuwsbrief


Schrijf je in
Volg Belmodo

Belmodo gebruikt cookies om uw surfervaring aangenamer te maken.
Lees meer over cookies of bekijk de algemene voorwaarden.

sluiten